Súp Đông Trùng Hạ Thảo Có Tác Dụng Gì? Gợi Ý Cách Chế Biến

Súp Đông Trùng Hạ Thảo Có Tác Dụng Gì? Gợi Ý Cách Chế Biến

Đông trùng hạ thảo là “dược liệu vàng” giúp cải thiện sức khỏe nên thường xuất hiện trong một số món cháo, món hầm và cả món súp. Trong bài viết dưới đây sẽ giúp giải đáp về công dụng của món súp đông trùng hạ thảo, đồng thời hướng dẫn chi tiết cách chế biến và những lưu ý quan trọng khi thưởng thức món ăn này.

Tác dụng của súp đông trùng hạ thảo đối với sức khỏe

Súp đông trùng hạ thảo là món ăn được kết hợp từ những nguyên liệu bổ dưỡng bao gồm đông trùng hạ thảo, thịt, rau củ. Vậy nên, món ăn này cung cấp lượng lớn các chất dinh dưỡng như protein, chất béo, vitamin, khoáng chất, acid amin cùng các nguyên tố vi lượng,… mang tới đa dạng lợi ích cho sức khỏe. Cụ thể như sau:

  • Tăng cường miễn dịch cho cơ thể.
  • Cân bằng huyết áp, ổn định đường huyết.
  • Ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.
  • Làm mát gan, thanh nhiệt cơ thể.
  • Ngăn ngừa lão hóa, giúp da mịn màng, hồng hào.
  • Tăng cường sinh lý cho cả nam và nữ giới.
sup-dong-trung-ha-thao-3.jpg
Súp đông trùng mang tới đa dạng lợi ích cho sức khỏe

Xem thêm: Vô Vàn Tác Dụng Của Đông Trùng Hạ Thảo Đối Với Sức Khỏe Con Người

Hướng dẫn cách nấu súp đông trùng ngon, bổ

Có rất nhiều cách nấu súp này nhưng trong đó, có 2 công thức được áp dụng phổ biến nhờ hương vị thơm ngon và khả năng giữ trọn dưỡng chất trong các nguyên liệu.

Súp đông trùng cùng sườn heo và ngô ngọt

Món súp dễ làm, mang đến hương thơm nhẹ từ đông trùng hạ thảo, kết hợp vị ngọt thanh từ sườn heo ninh và ngô ngọt.

Chuẩn bị: 

  • 4 – 5 sợi đông trùng hạ thảo.
  • 500gr sườn non.
  • 1 bắp ngô ngọt.
  • 200gr nấm trắng.
  • 1 củ cà rốt.
  • 1 chén rượu trắng.
  • Các gia vị: Gừng, hành lá, hạt nêm, muối,…

Cách thực hiện:

  • Bước 1: Rửa sạch toàn bộ nguyên liệu trên, lưu ý đông trùng hạ thảo chỉ cần rửa sơ với nước ấm. Sau đó đem sườn non trần với nước sôi rồi vớt ra, nấm thái thành lát mỏng, ngô và cà rốt thái nhỏ.
  • Bước 2: Cho sườn non vào nồi nước, thêm 1 – 2 lát gừng rồi ninh kỹ trong khoảng 50 phút. Bạn có thể cho thêm 1 chén rượu nhỏ để sườn nhanh mềm.
  • Bước 3: Cho ngô, cà rốt và nấm vào nồi ninh tiếp trong 15 phút.
  • Bước 4: Thả đông trùng hạ thảo vào nồi và đun thêm 3 phút, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
  • Bước 5: Cho súp ra bát và thưởng thức khi còn ấm nóng.
sup dong trung ha thao
Súp đông trùng cùng sườn heo và ngô ngọt dễ làm, hương thơm nhẹ

Súp gà đông trùng hạ thảo

Ngoài món súp đông trùng nấu cùng sườn heo và ngô ngọt, bạn có thể thay đổi thực đơn với món súp gà đông trùng hạ thảo.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 500gr đùi gà.
  • 25gr đông trùng hạ thảo khô.
  • 6gr bột Gelatin.
  • 20gr long nhãn
  • 3 – 4 quả chà là đỏ
  • Gừng và các gia vị cần thiết khác như muối, hạt nêm, đường,…

Cách thực hiện:

  • Bước 1: Rửa sạch nguyên liệu. Sau đó sơ chế thái thịt gà thành miếng nhỏ vừa ăn, đông trùng hạ thảo ngâm nước ấm 5 phút để mềm, gừng cạo (chia làm 2 nửa, 1 nửa thái thành lát mỏng, 1 nửa băm nhỏ).
  • Bước 2: Cho thịt gà cùng gừng đã thái lát vào nồi ngập nước đun sôi.
  • Bước 3: Sau khoảng 30 phút, cho thêm long nhãn, chà là đỏ, gừng vào nồi hầm tiếp trong 20 phút
  • Bước 4: Cho đông trùng hạ thảo vào nồi, nêm gia vị, đun thêm 5 phút thì cho bột gelatin vào. Dùng muôi khuấy đều tay đến khi nước canh chuyển sang dạng sệt thì tắt bếp, múc ra bát thưởng thức.
sup dong trung ha thao
Súp gà đông trùng hạ thảo thơm ngon, bổ dưỡng

Đọc ngay: 5 Cách Nấu Gà Hầm Đông Trùng Hạ Thảo Nhiều Dinh Dưỡng, Tốt Cho Sức Khỏe

Lưu ý khi chế biến và thưởng thức món ăn

Trong quá trình chế biến và thưởng thức món súp này, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:

  • Chỉ ăn từ 1 – 2 bữa/tuần để tránh dư thừa các chất, ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.
  • Không nấu đông trùng trên lửa quá lâu vì sẽ làm hao hụt dưỡng chất.
  • Mỗi lần nấu súp chỉ sử dụng 4 – 5 sợi đông trùng hạ thảo, tránh dùng quá nhiều khiến cơ thể không thể hấp thụ toàn bộ dưỡng chất.
  • Những đối tượng không nên ăn súp đông trùng như: Phụ nữ mang thai, trẻ dưới 5 tuổi, người bị dị ứng với nhộng tằm.

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách nấu súp đông trùng hạ thảo. Đồng thời, bạn đừng quên những lưu ý quan trọng trong quá trình chế biến và thưởng thức, nhằm phát huy hiệu quả từ món ăn tốt mà vẫn đảm bảo an toàn sức khỏe.

Tìm hiểu thêm: Chuyên Gia Hướng Dẫn 7 Cách Ăn Đông Trùng Hạ Thảo Hiệu Quả Nhât

Ngày cập nhật:04:34 chiều
Array
Tác dụng Đông trùng hạ thảo
Đông trùng hạ thảo là một loại dược liệu quý trong Y học cổ truyền, từ lâu đã được biết đến với nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe nữ giới. Các hoạt chất sinh học trong đông trùng hạ thảo không chỉ giúp nâng cao sức khỏe tổng thể mà còn làm giảm các triệu chứng khó chịu khi đến chu kỳ kinh nguyệt và mãn kinh. Bài viết dưới đây sẽ cùng bạn đọc tìm hiểu về các tác dụng của đông trùng hạ thảo với phụ nữ. Tác dụng của đông trùng hạ thảo với...
Đông trùng hạ thảo được cho là có thể chữa được bệnh dạ dày trong một thời gian ngắn nếu dùng đúng hướng dẫn. Thật hư như thế nào vẫn còn là một ẩn số, cho nên trong bài viết này, VietFarm sẽ giải đáp chi tiết và đầy đủ nhất để bạn tham khảo và có thêm cơ sở đưa ra quyết định chính xác hơn. Người đau dạ dày có dùng được đông trùng hạ thảo không Đau Dạ Dày Uống Đông Trùng Hạ Thảo Được Không? Là câu hỏi mà nhiều người bị bệnh tiêu hóa thắc...
Tác dụng của đông trùng hạ thảo trong làm đẹp là rất nhiều và điều này được khẳng định dựa trên nhiều cơ sở khác nhau (tài liệu, công trình nghiên cứu,...). Các chị em phụ nữ khi dùng với liều lượng hợp lí sẽ đẩy lùi được những vấn đề cơ bản trên da, giúp da khỏe đẹp và mịn màng tự nhiên, bản thân cũng ngày càng tự tin và tỏa sáng. Tác dụng "thần kì" của đông trùng hạ thảo trong làm đẹp Đông trùng hạ thảo được biết đến là một loại thảo dược quý, có...
Tác dụng của đông trùng hạ thảo đối với gan được các chuyên gia đánh giá rất cao. Cụ thể, tác dụng này thế nào và nên dùng trùng thảo ra sao để hiệu quả đạt được tốt nhất? Bài viết dưới đây Đông Trùng Vietfarm sẽ giải đáp chi tiết. Chức năng của gan trong cơ thể Trong cơ thể, gan là cơ quan tiêu hóa lớn nhất, giữ nhiều chức năng quan trọng như: Lọc và thải loại chất độc hại khỏi cơ thể. Chuyển hóa thuốc được tiêu thụ từ đường tiêu hóa thành dạng cơ thể...
5 tác dụng của đông trùng hạ thảo đối với phổi đã được Y học nghiên cứu và công nhận. Vậy cụ thể, những tác dụng này là gì? Cần sử dụng trùng thảo thế nào để hiệu quả phát huy tốt nhất? Dưới đây là giải đáp từ chuyên gia tại Đông Trùng Vietfarm. Đông trùng hạ thảo có tốt cho phổi không? Chi tiết 5 tác dụng Đông trùng hạ thảo có chứa đến 17 loại acid amin cùng các hoạt chất như cordycepin, polysaccharid mang lại hiệu quả tích cực trong quá trình hỗ trợ điều trị...
Dùng đông trùng hạ thảo chữa mất ngủ được khá nhiều người áp dụng, bởi bên trong "nấm" có nhiều hoạt chất tốt cho sức khỏe của con người. Ngoài ra, loại dược liệu này còn được ví như "thần dược", có thể phòng ngừa, hỗ trợ điều trị được nhiều bệnh lý khác nhau. Đông trùng hạ thảo chữa mất ngủ có hiệu quả không? Câu trả lời là CÓ. Đông trùng hạ thảo đã được chứng minh là một phương pháp tự nhiên hiệu quả trong việc cải thiện chất lượng giấc ngủ. Sở dĩ đông trùng hạ...
Bài viết khác
Sản phẩm liên quan
dong-trung-ha-thao-ngam-bach-vuong-khang-1

Đông Trùng Hạ Thảo Ngâm Bách Vương Khang

Đông trùng hạ thảo Bách Vương Khang ngâm với "nước cất" Mẫu Sơn xứ Lạng, êm dịu, nồng...

750,000 đ

Chi tiết
dong-trung-ha-thao-ky-chu-7

Đông Trùng Hạ Thảo Ký Chủ Nhộng Tằm

Đông trùng hạ thảo ký chủ nhộng tằm Vietfarm nuôi trồng bán tự nhiên được tuyển lựa kỹ...

3,050,000 đ

Chi tiết
dong-trung-ha-thao-tu-nhien-tay-tang-vip-vietfarm-6

Đông trùng hạ thảo Tây Tạng loại VIP1

Là loại đông trùng hạ thảo tự nhiên sở hữu hàm lượng hoạt chất TỐT NHẤT trên thị...

12,000,000 đ

Chi tiết

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Nhận tư vấn từ hội động chuyên môn của Đông Trùng Hạ Thảo VietFarm

  • Đặt lịch nhanh chóng
  • Tư vấn miễn phí
  • Nhận quà tặng hấp dẫn