Cách chưng yến cho bệnh nhân ung thư giúp tăng sức đề kháng

Yến sào mang lại nhiều lợi ích cho bệnh nhân ung thư, nhất là cung cấp dinh dưỡng giúp quá trình điều trị hiệu quả, tăng hy vọng kéo dài tiên lượng sống cho người bệnh. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn biết thêm về công dụng của yến sào và hướng dẫn cách chưng yến cho bệnh nhân ung thư cung cấp dinh dưỡng, cải thiện sức khỏe.

Lợi ích của yến sào đối với bệnh nhân ung thư

Yến sào mang đến nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, bổ sung dinh dưỡng phù hợp với nhiều đối tượng như người bị suy nhược, sức đề kháng kém, dễ bệnh, trẻ em chậm lớn, người cao tuổi, phụ nữ mang thai và sau sinh,… Sử dụng đúng cách giúp cơ thể hồi phục, khỏe mạnh hơn.

Trong đó, nhiều người còn truyền tai nhau công dụng của yến sào đối với bệnh nhân đang mắc ung thư. Bởi, yến sào chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, có khả năng bổ sung dinh dưỡng để cơ thể người bệnh có điều kiện phục hồi, ngăn chặn các biến chứng gây hại sức khỏe, tính mạng.

Tuy nhiên cũng có nhiều quan niệm cho rằng việc bổ sung thực phẩm dinh dưỡng có nguy cơ tác động nuôi lớn tế bào ung thư. Thế nhưng bạn không cần quá lo lắng, theo các nghiên cứu được các nhà khoa học đưa ra, yến sào hoàn toàn không gây hại, các dưỡng chất trong thực phẩm giúp tăng sinh tế bào khỏe mạnh, không ảnh hưởng đến tế bào bệnh.

Chính vì thế, bệnh nhân ung thư có thể yên tâm khi sử dụng yến sào. Các tác dụng chính mà thực phẩm này mang lại cho sức khỏe người bệnh ung thư kể đến như:

• Người bệnh ung thư điều trị hóa trị có thể gặp phải các tổn thương đường ruột, bổ sung yến sào có thể hỗ trở khắc phục vấn đề này. Dưỡng chất có trong yến sào hỗ trợ quá trình tăng sinh tế bào b-cell, tiết kháng thể giúp cải thiện hệ miễn dịch cho đường ruột.
• Ngoài ra, yến sào còn chứa nhiều axit amin, protein, vitamin và các khoáng chất đa dạng giúp tiêu diệt loại bỏ tế bào gây hại, tăng cường sức đề kháng cho bệnh nhân.
• Yến sào cung cấp dinh dưỡng cải thiện tình trạng thiếu máu, khắc phục triệu chứng khó chịu do ung thư gây ra. Bên cạnh đó, yến sào còn giúp tăng trưởng mô cơ, tế bào mới, giúp máu huyết được sản sinh đủ đáp ứng nhu cầu của cơ thể.
• Dưỡng chất có trong tổ yến có tác dụng bồi bổ cơ thể, kích thích vị giác, giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng được trọn vẹn, nhờ đó sức khỏe cũng được cải thiện theo chiều hướng tốt hơn.
• Người bệnh ung thư mệt mỏi, biếng ăn, bổ sung yến sào mềm, dễ tiêu hóa là thực phẩm được nhiều người lựa chọn. Kết hợp bổ sung tổ yến, điều trị và nghỉ ngơi hợp lý giúp sức khỏe cải thiện, ngăn ngừa nguy cơ biến chứng, giúp tổn thương lành lặn hiệu quả, an toàn hơn.

Trên đây là những lợi ích mà tổ yến mang lại cho bệnh nhân ung thư, bạn đọc tìm mua yến chất lượng và cách chế biến, sử dụng đúng cách bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Cân bằng chế độ ăn uống hàng ngày, bổ sung đầy đủ dưỡng chất giúp cải thiện sức khỏe thể chất, tinh thần.

Hướng dẫn cách chưng yến cho bệnh nhân ung thư

Bạn có thể tham khảo các cách chưng yến cho bệnh nhân ung thư với nguyên liệu như đường phèn, táo đỏ, hạt sen, đông trùng hạ thảo,… Mỗi món ăn chứa hàm lượng dưỡng chất phong phú, cung cấp năng lượng, hỗ trợ cải thiện sức khỏe cho người bệnh. Một số món yến chưng thơm ngon, bổ dưỡng như:

Yến sào chưng táo đỏ hạt sen:

• Chuẩn bị 3 – 5 gram yến sào loại đã tinh chế sạch lông, ngâm vào trong nước đến khi sợi yến nở mềm.
• Phần táo đỏ, hạt sen rửa sạch, cho vào nồi nấu đến khi chín nở mềm.
• Tiếp đến bạn chưng tổ yến 20 phút, rồi đổ các hỗn hợp vào nhau, thêm đường phèn.
• Chưng 5 phút cho đường phèn tan hết có thể sử dụng.

Yến sào chưng đông trùng hạ thảo:

• Chuẩn bị khoảng 3 – 5 gram tổ yến sào ngâm nở rồi cho vào thố chưng cách thủy 20 phút.
• Đông trùng hạ thảo 2 – 3 con, rửa sạch rồi nấu chung với khoảng 150ml nước.
• Cho đông trùng vào nồi chưng với tổ yến sào khi đun riêng 5 phút.
• Thêm đường phèn, đến khi thấy đường tan hết có thể sử dụng.

Yến sào chưng hạt chia bổ dưỡng:

• Tương tự như hai cách chưng yến cho bệnh nhân ung thư kể trên, với cách này bạn cũng ngâm nở yến trước khi chưng.
• Chuẩn bị khoảng 3 – 5 gram yến, tùy nhu cầu có thể tăng hoặc giảm lượng yến sào sử dụng.
• Hạt chia bạn dùng khoảng 2 muỗng cà phê, cho vào ly nước nóng ngâm đến khi nở mềm.
• Sau khi chưng yến 20 phút, bạn thêm hạt chia, đường phèn vào thố chưng, đun thêm 5 phút.
• Tắt bếp và có thể ăn yến chưng hạt chia khi còn ấm.

Yến sào chưng nha đam thanh mát:

• Dùng một lượng yến sào phù hợp với tình trạng sức khỏe, ngâm yến vào trong nước lọc bình thường.
• Khi thấy sợi yến nở mềm, cho yến vào thố chưng cách thủy, canh thời gian khoảng 20 – 30 phút.
• Tiếp đến bạn sơ chế nha đam, chỉ dùng một lượng vừa đủ, gọt vỏ xanh, phần thịt trong suốt cắt nhỏ.
• Cho tổ yến vào trong thố, thêm lượng nước ngập mặt yến.
• Sau khi đun trong khoảng 20 phút, bạn thêm nha đam, đường phèn vào.
• Chưng trên lửa vừa thêm 5 phút rồi tắt lửa.

Trên đây là các cách chưng yến cho bệnh nhân ung thư, bạn đọc có thể tham khảo. Cơ thể người bệnh cần được bổ sung dinh dưỡng cải thiện tổn thương trong quá trình điều trị ung thư. Đây là món ăn thích hợp cho người bệnh, dễ tiêu hóa, không ảnh hưởng đến tế bào khỏe mạnh, không nuôi dưỡng tế bào ung thư.

Xem thêm: 6 Cách Chưng Yến Với Táo Đỏ Thơm Ngon, Giàu Dưỡng Chất

Lưu ý khi dùng yến sào cho bệnh nhân ung thư

Người bệnh ung thư gặp phải các triệu chứng khó chịu. Trong thời gian can thiệp điều trị hóa trị, xạ trị cơ thể càng suy nhược hơn, dễ bị buồn nôn, chán ăn, việc hấp thu dinh dưỡng kém hơn so với người khỏe mạnh.

Ngoài biết cách chưng yến cho bệnh nhân ung thư, bạn nên tìm hiểu và điều chỉnh lượng yến sào mỗi bữa ăn cho hợp lý. Kết hợp thêm các nguyên liệu khác giúp tăng cường dưỡng chất, bồi bổ sức khỏe, phục hồi sớm thể trạng cho bệnh nhân.

Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng yến sào cho người bệnh. Theo khuyến cáo, người bệnh nên bổ sung mỗi lần ăn từ 3 – 5 gram tổ yến, một tuần không nên ăn quá nhiều lần, tốt nhất nên chia thành 2 – 3 lần ăn để cơ thể có điều kiện hấp thu dinh dưỡng và tiếp nhận thêm các nhóm thực phẩm khác.

Ngoài ra, bạn không nên ăn yến chưng với các loại thịt đỏ, không nên ăn yến sau khi ăn bữa chính có thể gây hiện tượng chướng bụng, đầy hơi. Tốt hơn hết bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ, sử dụng yến sào nói riêng và các thực phẩm dinh dưỡng khác phù hợp với tình trạng sức khỏe, đảm bảo an toàn và không ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị bệnh.

Trên đây là các cách chưng yến cho bệnh nhân ung thư cơ bản, dễ thực hiện. Ngoài dưỡng chất từ tổ yến, bệnh nhân còn được nạp thêm nhiều chất dinh dưỡng từ các nguyên liệu khác kết hợp. Bổ sung đúng cách, điều trị theo phác đồ của bác sĩ để duy trì sức khỏe, ngăn nguy cơ biến chứng làm rút ngắn tiên lượng sống.

Có thể bạn quan tâm:

• Cách sử dụng yến sào cho người già cải thiện giấc ngủ, sức khỏe
• 6 Cách Chưng Yến Cho Người Tiểu Đường Ăn Ngon Mà An Toàn
• Cách chưng yến cho bà bầu thơm ngon, bổ dưỡng cho mẹ và bé